中新網(wǎng)合肥9月30日電 (沈云鵬 夏瑩)一走進安徽省阜陽市潁上縣垂崗鄉(xiāng)陶大郢村錦程農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，就能聽見“呱、呱、呱”的蛙鳴聲，每到清晨，合作社負責(zé)人陳晴和工人們便忙著在蛙田喂食、消毒。
據(jù)了解，青蛙具有生長快、抗病性強的特點，其肉質(zhì)細嫩、低脂肪、糖分低，營養(yǎng)豐富，市場前景非常廣闊。合作社里，呈“回”字型的蛙田已頗具規(guī)模，蛙田中間種植水稻，青蛙則在稻田壟中覓食。
據(jù)陳晴介紹，該合作社養(yǎng)殖規(guī)模從2015年的5畝擴大到60畝，現(xiàn)已成為安徽省內(nèi)技術(shù)較為成熟的養(yǎng)殖示范基地，形成了孵化、育苗、馴養(yǎng)及銷售“一條龍”服務(wù)，實現(xiàn)年產(chǎn)值約200萬元，畝產(chǎn)利潤近2萬元，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟效益，為周邊農(nóng)民和貧困群眾提供了多個就業(yè)崗位。
該村貧困群眾張安華就在合作社務(wù)工，她笑著說：“過去就指著家里的幾畝地過日子，現(xiàn)在在合作社務(wù)工，平時就是喂食、打掃衛(wèi)生，活不重還可以照顧家，一個月能掙千把塊錢?！彼硎?，以后也要學(xué)“稻蛙共育”的養(yǎng)殖技術(shù)，在自家稻田里養(yǎng)蛙。
張安華所說的“稻蛙共育”是一種生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，基本還原了青蛙自然生活環(huán)境。水稻可保護青蛙，為其遮陽，吸收蛙的排泄物，改良水質(zhì)，青蛙則可消滅稻田里的害蟲。
陳晴稱，這種模式既節(jié)省了人工，又能提供高蛋白低脂的蛙肉和純天然無公害的稻米，同時還降低了化肥農(nóng)藥對環(huán)境的污染，避免土壤板結(jié)，實現(xiàn)了水稻種植和青蛙養(yǎng)殖雙收益。
陳晴表示，合作社正積極創(chuàng)建特色種養(yǎng)業(yè)扶貧基地，著力在蛙田銷售、成品蛙養(yǎng)殖、新技術(shù)開發(fā)等方面狠下功夫，探索“專業(yè)合作社+示范基地+工廠+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，廣泛吸納周邊群眾尤其是貧困戶通過土地入股、帶資入股、勞動就業(yè)等方式參與到合作社發(fā)展。她說：“我們還將延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，陸續(xù)開展青蛙飼料銷售、青蛙肉深加工銷售等業(yè)務(wù)，帶動更多群眾走上致富路?！?/p>
同為青蛙養(yǎng)殖大戶的張闖，創(chuàng)立了潁上縣創(chuàng)益青蛙養(yǎng)殖專業(yè)合作社，占地近百畝，主要進行稻田養(yǎng)蛙和稻田養(yǎng)鰍，每畝地可產(chǎn)青蛙兩千多斤、泥鰍百余斤、利潤近兩萬元，所產(chǎn)青蛙暢銷江蘇、湖北、湖南等地。
張闖稱，他們的青蛙和泥鰍養(yǎng)殖堅持走生態(tài)路線，養(yǎng)殖環(huán)境好，在市場上基本是供不應(yīng)求。此外，蛙田里還種植了水稻。張闖說：“這種蛙田稻是完全不打農(nóng)藥，純天然綠色生態(tài)稻谷，雖然產(chǎn)量稍微低點，但市場價格高，效益十分好?！?/p>
他還表示，下一步，將進一步擴大養(yǎng)殖規(guī)模，爭取讓周邊更多的老百姓來合作社里就業(yè)，并準(zhǔn)備積極吸收、培育有興趣的農(nóng)戶尤其是貧困群眾，免費提供技術(shù)和種苗，使稻蛙種養(yǎng)項目得以開花結(jié)果。
據(jù)悉，潁上縣水資源豐富，現(xiàn)已發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)面積20.2萬畝，茭白、芡實與龍蝦等魚菜共生模式2萬多畝。該縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責(zé)人表示，潁上縣將大力推進“四帶一自”“四更一增”模式，進一步加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的力度，大力發(fā)展“水稻+”種養(yǎng)結(jié)合模式，積極培育以稻蛙共養(yǎng)、稻蝦共養(yǎng)、稻鴨共養(yǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，走強龍頭、創(chuàng)品牌、帶農(nóng)戶之路，努力實現(xiàn)可持續(xù)脫貧，著力構(gòu)建“村村有產(chǎn)業(yè)、戶戶有項目、人人有收入”的產(chǎn)業(yè)扶貧大格局。(完)
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