坐擁自然、文化世界遺產(chǎn)的福建武夷山，不僅以“碧水丹山”著稱，也是武夷巖茶的原鄉(xiāng)。而法國(guó)波爾多，則是舉世公認(rèn)的世界頂級(jí)紅酒產(chǎn)區(qū)，被譽(yù)為“法國(guó)葡萄酒皇后”。
于16-18日在武夷山舉辦的第十三屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)期間，武夷山市市長(zhǎng)謝啟龍同波爾多市市長(zhǎng)特別代表、波爾多市政府辦公廳主任蒂埃里·羅依拉德簽署城市旅游合作備忘錄，兩座城市將在茶香酒醇中相攜共進(jìn)，互惠互利。
福建農(nóng)林大學(xué)管理學(xué)院教授戴永務(wù)認(rèn)為，福建武夷山攜手法國(guó)波爾多，標(biāo)志著中國(guó)茶持續(xù)探路國(guó)際化和精品化。
近年來(lái)，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，茶園面積、茶產(chǎn)量均位居世界第一。但中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)、大而不精、大而不彰等問(wèn)題突出，茶葉出口國(guó)際份額低，茶企多為原料性出口，且以低層次的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)為主，茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力差距明顯。
福建是中國(guó)烏龍茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)祥地。明代小種紅茶自福建崇安桐木關(guān)(今武夷山)走出國(guó)門，開(kāi)啟了中國(guó)紅茶的新紀(jì)元。到了18世紀(jì)，中國(guó)紅茶已經(jīng)風(fēng)行于歐洲。武夷山市茶業(yè)同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)、武夷巖茶(大紅袍)制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人劉國(guó)英說(shuō)，武夷山正謀劃喚醒昔日榮光，推動(dòng)武夷山大紅袍、紅茶等當(dāng)代茗茶再拓全球市場(chǎng)。
武夷茶和法國(guó)葡萄酒都是發(fā)酵品，南平市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)伍斌十分看好武夷山茶與法國(guó)波爾多紅酒的合作。他表示，將共同推動(dòng)茶酒產(chǎn)業(yè)在原產(chǎn)地保護(hù)、公共品牌打造、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、行業(yè)協(xié)會(huì)管理等領(lǐng)域深度合作，讓兩地感情像發(fā)酵后的茶酒愈發(fā)濃郁，助力中法友誼之樹(shù)再結(jié)碩果。
波爾多市市長(zhǎng)特別代表、波爾多市政府辦公廳主任蒂埃里·羅依拉德也指出，不論佳茗還是美酒，都離不開(kāi)天時(shí)、地利與人和，都是山水、氣候、土壤、品種以及制造工藝共同成就的良品。
他說(shuō)，愿意為武夷茶走進(jìn)法國(guó)，為更多法國(guó)人所認(rèn)識(shí)、熟悉而作貢獻(xiàn)，也衷心希望中法兩國(guó)有更多更廣的合作。
在福蓮茶莊園莊主魏莉?qū)幯壑校▏?guó)波爾多將不僅助推武夷山茶葉的國(guó)際化，還將推動(dòng)武夷山茶葉的精品化。她認(rèn)為，武夷山茶葉在生產(chǎn)管理以及營(yíng)銷上均可借鑒法國(guó)波爾多。
知名茶文化專家張家坤此前表示，中國(guó)茶的未來(lái)，不應(yīng)是學(xué)“立頓”，而要像法國(guó)波爾多一樣。不是單純的產(chǎn)量和規(guī)模的問(wèn)題，更要關(guān)注茶的特性。
從古至今，茶和酒都被人們視為招待客人的珍貴飲品，酒有故事，茶有詩(shī)詞。魏莉?qū)幣瓮?，各?guó)友人在向往頂級(jí)葡萄酒產(chǎn)地波爾多地區(qū)的同時(shí)，也將更多的目光投向頂級(jí)茶的棲息地——福建武夷山。(記者 龍敏)